Описание городов Испании:

Эль Кампейо

Маленький курортный городок Эль Кампейо в провинции Аликанте ничем особо не выделяется из десятков точно таких же приморских городков: интересных достопримечательностей здесь почти нет, в смысле архитектурном - тоже ничего экстраординарного.

Кальпе

Прелесть Эль Кампейо в другом: в великолепных песочных пляжах; в чистом, теплом Средиземном море; в высоком уровне жизни; в погоде, в тишине, в особой атмосфере благополучности и космополитизма... Жить здесь хорошо, но заняться особо нечем. Даже музеев в этом городе нет. Или есть? Есть один, да какой! Музей Вина. В Испании музей вина - не редкость. Особенность же музея в Эль Кампейо в том, что один из лучших в Испании. МузейвходитвАссоциациюМузеевВинавИспании(la Asociación de Museos del Vino de España). Расположен он непосредственно в Бодеге "Seleccion Esteban de la Rosa" (Bodega - первое значение слова - винный погреб, в современном испанском языке - специализированный винный магазин, иногда - ресторанчик, где вино разливают из бочек).

Владелец магазина и основатель музея - Эстебан де ла Роса, один из лучших знатоков своего дела в Испании, - собирает вина на протяжении последних 46 лет. В его музее более 47.000 различных вин, самые старинные из них относятся к началу 18 века.

Кальпе

Непередаваемое чувство охватывает, когда берешь в руки покрытую пылью веков бутыль с вином 1716 года. Даже пробовать его не хочется, достаточно подержать в руках и ощутить близость всех тех, кто делал его, хранил в подвалах замка, наливал из старой бочки в бутылку, угощал им друзей... Пыль хранит отпечатки их пальцев и мыслей. Во внутренних помещениях Музея можно находиться только в пылезащитной маске, пыль с бутылок стирать ни в коем случае нельзя, даже саму бутылку можно брать только в перчатках: аккуратно придерживая за горлышко и дно.

Кальпе

В 2003 году в Мадриде на "Первом конкурсе специализированных магазинов" Винотека Эстебана де ла Роса была названа лучшей из 165 принимавших участие в конкурсе. Это говорит о том, что она не только одна из лучших в Испании, но, возможно, и во всей Европе.

При музее регулярно проводятся учебные курсы для частных лиц и специалистов. Эстебан де ла Роса был первым основателем в Валенсийском сообществе Ассоциации профессиональных сомелье (сегодня таких ассоциаций насчитывается более 10). Так же он создал курсы для профессиональных сомелье с международным титулом.

В музее 1 -2 раза в месяц проводятся тематические дегустации, на которых можно попробовать от 30 до 60 марок различных вин и шампанских, узнать основные техники дегустации вина и сочетания вина и еды, а также со скидкой купить приглянувшуюся бутылку.

"Bodega Seleccion Esteban de la Rosa" периодически организует так называемые "Гастрономические недели" в сотрудничестве с лучшими ресторанами провинции. Каждый ресторан готовит специальное меню, которое наилучшим образом отражает специализацию данного ресторана. Бодега представляет до 8 вин, подходящик к каждому из представленных блюд. Жюри, состоящее из лучших сомелье Испании, с закрытыми глазами пробует еду и вино и выносит решение о лучшем соответствии каждого вина каждому блюду.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru